Halo Eatee, ketemu lagi di agenda blog dua mingguan! Semakin ramai berita dan cerita tentang Kopi Dalgona, Eaters mau cincang resepnya hari ini. Banyak orang tertarik dan berusaha membuatnya sendiri. Sayangnya Eaters nggak ngopi nih, nggak sedia bahan untuk membuatnya. Tapi penasaran juga, apa sih yang menarik dari Kopi Dalgona?
Sekilas Tentang Kopi Dalgona
Mengutip tulisan dari Patricia Baes di The Jakarta Post, kopi Dalgona ini menjadi begitu popular setelah muncul pada TV Show Korea di bulan Januari. Wah, ternyata sudah lumayan lama, ya! Banyak orang kemudian mencoba membuatnya dan mengklaim bahwa rasa kopi ini nggak kalah dari kopi di kafe terkenal. Modalnya minim, membuatnya pun gampang.
Pada intinya, Kopi Dalgona adalah kopi yang dikocok dengan gula dan sedikit air hingga sampai konsistensi tertentu, lalu dicampur susu. Video tutorial Do It Yourself (DIY) untuk menunjukkan cara pembuatan Kopi Dalgona dapat dengan mudah wara-wiri di media sosial. Eaters akhirnya menuliskan resepnya setelah mendapatkan foto dan resep dari rekan sejawat. Apa iya segampang itu?
Resep
Bahan
- Kopi instan 2 sendok makan; percobaan menggunakan kopi biasa (bukan instan) dari percobaan beberapa orang menunjukkan hasil yang tidak sesuai harapan. Konsistensi kocokan kopi tidak bisa kental. Padahal itu seninya sajian kopi ini.
- Gula pasir 2 sendok makan
- Air panas/ hangat 2 sendok makan
- Susu 1 gelas (200 ml)
Bahan alternatif
Bagi orang yang bukan peminum kopi, bisa mengganti kopi dengan Milo. Bisa juga ditambah krimmer bila suka. Bahkan beberapa resep yang Eaters temukan mencantumkan takaran bahan yang berbeda-beda. Tapi, kalau bukan menggunakan kopi, apa namanya masih Kopi Dalgona?
Alat
Pengocok manual/ whisker atau blender atau mixer. Pengocokan dengan whisker membutuhkan waktu lebih lama dan beberapa orang ada yang gagal membuatnya menggunakan ini. Teman saya malah ada yang membuatnya pakai garpu saja, lho! Tutorial di video menunjukkan butuh waktu sekitar 8-10 menit pengocokan menggunakan whisker. Lumayan pegal sepertinya, Eatee. Bila memakai mixer, dibutuhkan waktu sekitar tiga menit saja. Bila mau pakai blender, pilih ukuran kecil saja karena yang dikocok cuma sedikit.
Cara membuat
Campurkan kopi, gula, dan air lalu kocok. Ada yang menambah air sedikit-sedikit, ada yang sekaligus. Kocok sampai lembut dan agak kental seperti krim yang kaku. Siapkan susu 1 gelas. Susu bisa dihangatkan sebentar, atau disajikan dingin. Tuang pelan-pelan krim kopi di atasnya.
Pelengkap
Untuk mempercantik, bisa ditambahkan topping. Ada yang menambahkan coklat atau kopi bubuk, oreo, atau biskuit lainnya. Mau lebih dingin? Bisa tambahkan es batu.
Kandungan Kopi Dalgona
Kandungan gizi pada untuk sajian ini tergantung dengan merek dan jenis kopi, susu, serta topping yang digunakan. Karena kopinya instan, akan mudah mendapatkan label gizi di belakang bungkus kopi.
Kandungan kalori kopi pada sajian ini tidak signifikan. Menurut artikel yang dirilis oleh American Heart Association, kopi hitam masih aman untuk dinikmati 3-5 cangkir sehari bagi individu sehat dan sudah terbiasa minum kopi. Penting untuk memperhatikan reaksi tubuh masing-masing setelah meminum kopi.
Lalu, bagaimana dengan dengan bahan campuran yang lain dalam resep ini? Susu pada resep, biasanya dipilih jenis full cream. Eeaters beri contoh untuk dua merek susu full cream dengan takaran saji 250 mL, jumlah kalori dan zat gizi lainnya bisa berbeda. Hayo hitung, berapa kandungan gizi kalau yang dipakai hanya 200 mL susu?
Suka kopi atau suka manis nih? Pemakaian dua sendok makan gula pasir pada satu sajian ini telah mengurangi jatah harian gula separuhnya. Jadi, kalau minum Kopi Dalgona dua kali sehari, jatah gulanya sudah habis. Hayo…
Baca juga: Pedoman gizi seimbang
Nah Eatee, setelah cincang resep, kira-kira bagaimana tanggapannya? Tertarik untuk membuatnya? Share kreasi kopi versi kalian di komentar ya!
Wah ternyata udah lama juga ya dari Januari. Baru viral sekarang ini. Palingan bentar lagi reda. Btw sepertinya enak juga ya. Layak buat dicoba buat yang suka ngopi
Kabarin kang kalo dah dicoba
Wah memang kopi ini jadi tren di artikel dan IG penasaran dengan resepnya, ternyata begini caranya.. Boleh dicoba bagi yang hobi penikmat kopi seperti saya.
Kabarin ya kalau sudah coba
Istriki dah buat, gampang beettt
Hasilnya juga mantyappp hehe
Stay at home ni jd sempet nyoba2in hal2 yg kyknya ga terfikir haha
Wah mantap ya serasa di kafe
Kemarin sudah nyobain bikin ini tapi belum berhasil. Benar-benar penasaran. Baiklah besok aku coba praktekkan lagi. Terima kasih infonya mba..
Semangat mbak susi buat lagi kopinya
Kira kira efeknya apa sama dg kopi biasa ya? Menghambat ngantuk dan ada semacam candu saat tidak mengonsumsinya?
Bisa jadi sama. Yang jelas kalorinya makin tinggi karena ada susu
Jadi mau coba bikin pakai milo ah eaters hihihi bisa ya pake mixer liat2 di ig malah pd pake saringan teh haha
Hahhha jadinya milo dalgona dong ya
Wah, ini kopi yang sedang sangat ngehits. Mungkin karena solusi bisa bergaya ala ngafe atau krena memang di rumah aja butuh pelampiasan. Suami saya juga tiba-tiba rikues. hihihi
Iya, nongkrongnya sekarang diganti di rumah aja
Saya baru tau ini dari Korea ya, hits banget kayaknya sekarang dimana-mana ngomongin dan bahas kopi Dalgona ini. Pengen coba juga deh ih apalagi bahannya pun mudah ya k.
Bukan dari Korea, tapi mulai hits sejak ada di acara korea
Enak kayaknya nih kopi dalgona ini. Buatnya juga cukup mudah. Sebagai pecinta kopi kayaknya aku harus coba bikin nih!
Semangat pak, nanti kalo dah coba kabarin ya
lagi Viral nih. di grup guru, teman, juga ramai ngebahas ini. Pengen nyoba sih, cuma belum sempet aja. Hehe.. terima kasih infornya,
Nanti kalo udah coba kabarin ya
Ini kopi yang lagi ngetrend, super kekinian. Kemarin aku udah nyoba dong, dan gagal hahaha sedih deh. Gak mau yg kentel banget gitu, masih agak encer.
Jenis kopinya mungkin kurang halus
Pakai 3in 1 aku nyobanya, mbak. Temenku juga gagal hahha. Ternyata nggak boleh kopi mix, ya.
Aku masih pengin mau nyoba lagi nih, penasaran.
Pakai yang classic
Kopi viral Corona, ups! DALGONA. Yg punya cafe juga harus nyobain kopi ini, biar kekinian. ha ha
Mudah dibuat di rumah sih hehehe
Kopi Dalgona ini sedang hits banget ya. Aku baru satu kali cobain, tapi takarannya hanya 1:1, karena ga suka terlalu manis dan suamiku suka yang kopi banget 🙂
Dan dia ketagihan, minta dibikinin seminggu sekali. Mengingat itu kalorinya lumayan tinggi 🙂
Iya, murah meriah dan enak. Intinya kopi susu.
Kopi hits wkwkww, apalagi buzzer para blogger post kopi dalgona hahahah, karena aku ga ikutan wkwkw, btw kopinya harus nesc*** ya kak begitu juga dengan susu, kalau merk lain dan ga sachet bole ga pengen coba soalnya wkwkkw.
Wah ada lowongan buzzer ya? Wah ketinggalan.
Kalau bukan kopi kira-kira bisa nggak ya. Soalnya gak bisa minum kopi pasti pusing. Tapi dari bentuknya bikin ngile bangettt
Pakai milo aja m am
Ini kopi yang lagi hits nich…beruntung dibuatin resepnya dan cara buatnya..ga ribet..2 sendok kopi dan 2 sendok gula 2 sendok air ..aduk… campur dengan susu full cream… done ya kak
Semangat coba buatnya…
Yeayyy , aku berhasil bikiiin. Dan anak anak juga dibikinin donk, tapi versi milo nya. Sama sama enak lho.
Wah selamat ya, sudah berhasil
waaah kopi dalgona ya. aku udah bikin dua kali dan dua duanya berhasil. gak pakai mixer loh. cukup sendok aja. enak nih kopi kekinian. nagih bikinnya.
Waw kemampuan mengocoknya luar biasa
Tren kopi dalgona ini kalau tidak ada pandemi korona, yakin deh udah pada jualan di sepanjang jalan… mirip fenomena ais kepal Milo.
Bener banget. Kalah gerai kopi mahal
pernah coba pakai merk indocafe gak jadi wkwkw, katanya harus kopi yang ada bahannya cream gitu ya biar mengembang. nah di nescafe emang ada kandungan creamnya jadi bisa mengembang, kalo pakai bahan lainnya harus ditambah whiped cream ceunah. jadi yaudah saya nikmati aja kopi susu biasa haha, enak juga tetep hahaha.
Rasanya kayaknya sama aja ya kopi susu
Makasih neh resepnya. Pengen nyoba ah.
Yup semangat nyoba mbak
Baca artikel Mba Amel ini serasa saya mau nyoba ngaduk-ngaduk kopi buat suami pake mixer hihi… selama ini nyeduh kopi cm ngaduknya pake sendok. Lebih enak x yaa
Boleh mbak sekali-sekali
Walah. Ini tu dalgona kopi yang santer seliweran belakangan ini.
Penasaran sih cara buatnya. Bahannya juga nggak sulit dicari.
Buat ah.
Yuk mbak buat juga
Di wall Facebook-ku, kebanyakan pada pamer kopi hits ini. Apalagi, saat #stayathome seperti sekarang ini, kita jadi punya banyak waktu di rumah sehingga bisa bebas berkreasi di dapur. Tapi, saat ini belum pernah nyoba bikin,sih.
Nanti dicoba mbak, iseng2
Waah, ini minuman yang lagi kekinian.
Karena banyak orang yang harus diam di dalam rumah, jadi pada kreatif untuk berkreasi, seperti membuat kopi dalgona ya …
Yup daripada melamun
Wah..dalgonanya sukses banget nih
Pertama kubikin pakai sendok ngaduknya tapi ga maksimal.
Akhirnya pakai mikser dan lumayan
Aku mau copas resepnya ini aja, coba lagi besok
Mixer rahasianya ya
Kopi kekinian nih yg lagi viral. Mau coba bikin ahh. Mksh resepnya ya mba…
Kabarin ya kalau sudah bikin
Saya udah coba mbak.. tapi kurang kental krimnya karena saya pakai cara kocok manual yang lumayan bikin pegal, haha.. tapi asli puas sama hasilnya… ternyata kopi berubah cream lembut. Saya baru mau coba pakai coklat. Jadi dalgona choco kali ya
Iya, dalgona choco, bagus juga namanya
Kalau pake air dingin lebih jadi Mba,
Ooo gitu, lebih segar juga kayaknya
Sudah lama tidak minum kopi, tapi lihat postingan di media sosial tentang kopi dalgona, kok saya merasa ngiler ya. Mau lagi menikmati kopi seperti dahulu.
Ah, kopi kadang dirindukan.
Rindu dendam sama kopi ya mbak
Awalnya aku pikir Dalgona ini merk kopi lho, tapi ternyata temen-temenku yg bukan Blogger kok pada bikin. Penasaran browsing tyt DIY Kopi ya… Semua bisa bikin dengan bahan sesuai selera.
Iya makanya jadi kopi DIY
dikantor sampe ada temen yang niat banget bawa alat buat ngocok, selama ini seringnya derlivery coffee, sesekali bikin sendiri minuman kopinya,
Wah niat banget ya
AKu dah coba, suami yang bikin pake pengocok telur yang disambung ke mesin bor haha. Pas aku yang bikin jadinya bukan dalgona tapi dalgatot entah apa yang salah, mau coba lagi ahh siapa tau berhasil
Kok bisa disambung dengan mesin bor? Canggih.
Kopi legend saat ini ya Mbak. Pengen nyoba juga ah Yuni. Meski nggak begitu doyan kopi sih…
Nggak papa iseng-iseng dicoba
Dalgona coffee sudah viral nih. Banyak yg sudah nyoba dan sukses. Sukses pula bikin aku penasaran
Yok buat mbak biar nggak penasaran..
Kopi dalgona skrg lagi trend di dunai kuliner, namun hanya sebentar saja.. saya belum pernah buat dalgona kopi. namun nantinya saya akan pasti buat karena terlihat enak yaaa dan simple
Iya pak, boleh dicoba biar nggak penasaran.
Gadis kecil saya nih mbak yang dua hari ini sibuk nyona mbuat dalgona ini. Katanya teman temannya sudah banyak yg nyoba buat hehe.. Sedang trend rupanya.
Percobaan pertama gagal, padahal semangaat sekali ngaduknya. Lama pula. Ternyata ya itu, katanya gara gara pakai kopi yg ada ampasnya.
Percobaan kedua pakai dua sachet nescafe klasik san susu uht ultra milk full cream. Saya lihat dia dah hore hore berhasil.
Kalau saya sendiri kebetulan tidak ngopi. Perut says tidak tahan kopi 🙂
Sama mbak, perutnya ga kuat.
Horee, aku juga sudah bikin dong. Hanya saja aku kurang cocok karena nescafe itu kan asam. Jadi cukup sekali saja. Aku lebih cocok kopi hitam biasa. Itu pun harus yang tidak asam. hehe
Iya kalo yg asam bisa bikin nggak enak lambung.
aku udah coba pakai whisker dan enggak berhasil atau mungkin kurang lama ya lha wong mixer aja 3 menit. Ah besok mau coba pakai mixer aja kebetulan tadi beli 4 kopi dan masih sisa 2, hehe. Masih aja penasaran
Iya mbak, lebih enak pakai mixer.
Nah anak saya kemarin nyobain pakai kopi asli, bukan yang instan. Dan hasilnya gak sesuai dengan harapan hihih
Tapi dia gak kapok, mau terus mencoba bikin kopi dalgona sampai bisa :))
Harus instan mbak, supaya bisa ngembang.
Aku cuma seneng ngeliatnya wara wiri di beranda medsosku tapi males mau eksekusi. Bagiku lebih praktis ngopi seperti biasa saja hahaha. Mamak rempong soalnya
Nggak papa mbak, beda selera aja
Di timeline udah rame banget temen-temen dumay yang share hasil karya mereka ini, cuma aku masih belum minat untuk mencoba. Mungkin karena aku sendiri ga suka minum kopi, ya. Hehehe. Tapi aku suka melihat foto-fotonya.
Saya suka kopi mbak, tapi nggak kuat di perut heheh
Dibandingkan beli Dalgona Coffe di kafe kekinian, aku lebih suka bikin sendiri. Karena kalau beli rasanya kemanisan hihi. Terus nanti aku pakai bubuk coklat juga buat anak untuk ganti kopi…yummy!