Urap Sayur, Alternatif Sayuran Pendamping pada Sajian Ayam

Halo Eatee kesayangan! Eaters masih di rumah aja untuk minggu yang ke sekian, bagaimana dengan kalian? Biar nggak bosan, mending kita wisata kuliner yuk! Tetap aman dong, kan makanannya diantar ke rumah pakai ojek online. Memang pemesanan makanan online jadi pilihan bila tidak masak sendiri. Lebih aman daripada makan di resto langsung di masa pandemi. Mau beli ayam goreng, tapi sayurnya cuma dapat lalapan. soalnya lagi pingin coba sayur yang beda dari biasanya dimasak di rumah. Hmm, bagaimana kalau coba ayam goreng sayur urap?

Nah, pucuk dicinta, urap tiba. Kali ini, Eaters coba pesan makanan di KREMESURAAP. Kalau dari namanya, mungkin sudah bisa ditebak menu seperti apa yang dipesan. Yup! Kremesan biasanya menjadi pendamping ayam goreng, dan dari namanya, tentunya urap merupakan sayur pendampingnya. Ini dia tampilannya:

Ayam sayur urap
Credit: @kremesuraap

Gimana? Bikin ngiler, kan?

Komposisi menu Kremesuraap

Ayam goreng, urap, kremes, dan sambal merupakan isi dalam satu menu yang dipesan. Ayam juga bisa pilih, mau bagian dada atau paha. Kebetulan Eaters pesan bagian paha. Disediakan kremesannya juga. Buat kriuk-kriuk pengganti kerupuk.

Urapnya segar dan rasanya agak pedas. Isi sayurannya terdiri dari kacang panjang, tauge, dan daun singkong dengan campuran bumbu kelapa parut. Enak banget!

Perkiraan porsi ayam sayur urap

Ayam gorengnya bagian paha, Eaters mirip ayam goreng ala pasundan. Sayangnya, keburu lapar, jadi tidak ditimbang lagi, hahaha. Tapi ayamnya besar potongannya, mungkin bisa dianggap 2 porsi.

Berat sayurnya sekitar 50-60 gram saat ditimbang. Artinya, takarannya sekitar 1/2 dari porsi sayuran yang dianjurkan di tumpeng gizi seimbang. Eatee juga bisa samakan saja porsinya dengan makanan sumber karbohidrat (misalnya nasi), sesuai Isi Piringku dari Kemenkes.

Kremesan itu mengandung tepung dan minyak tentu saja. Jadi disesuaikan saja banyak konsumsinya ya. Kelapa untuk bumbu urap beratnya sekitar 30 gram. Kelapa adalah salah satu sumber lemak jenuh dengan 1 porsinya ditakar sebanyak 15 gram.

Sajian yang gurih dan mengenyangkan. Harganya juga terjangkau. Pengalaman makan sayur yang menyenangkan. Untuk yang dari luar kota, mungkin harus gigit jari dulu, karena Sementara ini hanya dijual di area Palembang. Sayur urapnya mesti segar sampai ke pembeli, dong! Yang berminat bisa langsung ke IG nya ya: @kremesuraap.

4 pemikiran pada “Urap Sayur, Alternatif Sayuran Pendamping pada Sajian Ayam”

Tinggalkan komentar

Urap Sayur, Alternatif Sayuran Pendamping pada Sajian Ayam

by Eaters time to read: 1 min
4